大兴安岭兴安鹿业有限公司
全国服务热线
400-0457-789
东北鹿产品 / 鹿产品养生酒 / 纯粮白酒 / 山珍菌类

黄花菜蘑菇汤

3
发表时间:2020-01-14 09:40作者:北奇神集团大兴安岭新林绿色产业有限责任公司

黄花菜又名忘忧草,是一种多年生草本植物的花蕾。味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的蛋白质、维生素C、钙、胡萝卜素、氨基酸等养分。黄花菜性味甘凉,有止血消炎、清热明目等功效,常与黑木耳、蘑菇等菜配搭同烹,也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食。但鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质,它本身虽无毒,但经过肠胃道的吸收,在体内氧化为“二秋水仙碱”,则具有较大的毒性。所以在食用时,每次不要多吃。另外,由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消失,食用时,也可先将鲜黄花菜用开水焯过,再用清水浸泡2个小时以上,捞出用水洗净后再进行食用。

分享到:
关于我们       |        产品介绍         |      招商加盟        |       留言板       |       联系我们
全国服务热线:400-0457-789      公司地址:黑龙江省哈尔滨市南岗区天顺街6号